159,-

Vege Řepák

Grilovaná červená řepa marinovaná v medu, čedar, mix salátů, smažená křupavá cibulka, medová majonéza, domácí chilli bulka, hranolky, créme fraiche

---

159,-/239,-

Crispy Chicken

Křupavé kuřecí prsíčko (150g / 300g), plátek rajčete, mix salátů, medová majonéza, domácí bulka, hranolky domácí tatarka

159,-/239,-

House Classic

Prémiové hovězí (150g / 300g), čedar, slanina, rajče, cibule, nakládaná okurka, mix salátů, cardinal a medová majonéza, domácí bulka, hranolky, domácí tatarka

---

159,-/239,-

Cibulák

Prémiové hovězí (150g / 300g), čedar, slanina, mix cibulí (čerstvá, karamelizovaná, smažená), mix salátů, medová majonéza, domácí bulka, hranolky, domácí tatarka

---

169,-/249,-

Hot Pepper

Prémiové hovězí (150g / 300g), čedar, slanina, salátová okurka, paprika, karamelizovaná cibulka, jalapeños, mix salátů, medová majonéza, domácí chilli bulka, kořeněné hranolky, mexická salsa

169,-/249,-

El Capitan

Prémiové hovězí (150g / 300g), čedar, sázené vejce, slanina, nakládaná okurka, křupavá cibulka, mix salátů, cardinal a medová majonéza, domácí bulka, hranolky, domácí tatarka

---

179,-

Sloppy Joe

Výstřední burger, který vznikl na počátku 20‐tých let ve Spojených státech. Mix dušeného mletého hovězího s drcenými rajčaty a kečupem, čedar, cibule, křupavá cibulka, mix salátů, domácí bulka, grilovaný kukuřičný klas

149,-

Kuřecí Quesadilla

Velká grilovaná pšeničná tortilla plněná čedarem, trhaným kuřecím masem, čerstvou zeleninou a červenými fazolemi, mexická salsa, créme fraiche

---

149,-

Kuřecí křidýlka

Grilovaná kuřecí křidýlka (500g) v domácí česnekové marinádě, mix omáček, rozpečený chléb

---

159,-

Zapečené špikované kuřátko

Kuřecí prsíčko (180g) špikované uzenou Chipotle papričkou, zapečené se sýrem a přelité omáčkou demi glace. Podáváme s lehkým Dalmáckým bramborovým salátem

169,-

Meč

Jemně kořeněné grilované kuřecí prsíčko na jehle, prokládané slaninou (180g) a čerstvou zeleninou. Podáváme se slaninovými šťouchanými brambory

---

179,-

Věž

Věž z grilovaných medailonků z kuřecích prsíček (200g) a domácích bramboráčků s omáčkou z lesních hubs

---

179,-

Dřevorubecká flákota

Grilovaná vepřová krkovička (200g) v jemně pikantní Chipotle marinádě. Podáváme na velké topince se sázeným vejcem, restovanou cibulkou a restovanými bramborovými plátky

159,-

Mletý bifťour

Steak z mletého hovězího (150g) poprášený zázvorem a posypaný čedarem, zdobený slaninovým chipsem. Podáváme s mixem čerstvé zeleniny, americkými brambory a domácí tatarkou

---

249,-

Bavette

Šťavnatý hovězí steak (200g) z vyzrálého Namibijského býčka přelitý omáčkou demi glace. Podáváme s restovanými zelenými fazolkami na slanině a česneku

---

249,-

Fajitas

Grilované hovězí nudličky (180g) na rozpálené pánvi s restovanou zeleninou v jemně pikantní kakaovomedové omáčce, mexická salsa, salátek z červených fazolí a jalapeños, creme fraiche, rozpečená tortilla

139,-

Sýrová Quesadilla

Velká grilovaná pšeničná tortilla plněná čedarem, čerstvou zeleninou a červenými fazolemi, mexická salsa, créme fraiche

---

139,-

Smažák

Smažený eidam (150g) v kukuřičném trojobalu, hranolky, domácí tatarka

---

139,-

Gnocchi

Italské bramborové noky s omáčkou z lesních hub, zdobené parmazánem

49,-

Zeleninový salátek

Malý salátek z čerstvé křupavé zeleniny s panenským olivovým olejem

---

159,-

Kuřecí salát Caesar

Salát s grilovanými kuřecími prsíčky, slaninou, římským salátem a cherry rajčátky s domácím Caesar dresinkem. Zdobený parmazánovými lupínky a křupavými krutónky

---

od 49,-

Dobroty k drinku

No jéje :) ... máme

99,-

Čokoládový fondan

Pečený čokoládový dortík plněný čokoládou. Podávaný s kuličkou zmrzliny a zdobený šlehačkou

---

...,-

Přílohy také máme

Brambory, hranolky, batátové hranolky, grilovaná zelenina, kukuřičný klas, ...

---

...,-

Domácí omáčky

Máme ...

od 31,-

Pivo

Krušovický Mušketýr, Březňák, Sezonní speciály, Dačický ležák, N/A, ...

---

od 49,-

Matcha tea drinky

Nápoje z japonského zeleného čaje Matcha

---

59,-

Domácí limonády

Malinová, okurková, ....

od 33,-

Nealko

Coca-cola, juice, Fanta, apod...

---

od 39,-

Teplé nápoje

Čaje, káva, grog, svařák, ...

---

od 48,-

Víno

Sicilská rozlévená vína, lahvované výběry z hroznů, ...

od 89,-

Koktejly

Také máme ...

---

od 40,-

Pálenky

Becher, Fernet, slivovice, apod ...

---

od 50,-

Rumy a Whisky

Diplomatico, Morgan, Havana, Jameson, Killbegan, Jack Daniels, ...